Ingredientes:
1 paquete de tofú de 300 gr
250 gr de copos de avena
dos cucharadas de harina de garbanzos
pan rallado
salsa de soja
perejil
250 gr de copos de avena
dos cucharadas de harina de garbanzos
pan rallado
salsa de soja
perejil
Elaboración:
Poner la avena en remojo con dos cucharadas de salsa de soja. Desmenuzar el tofu con un tenedor y añadirlo. Esperar 20 minutos y escurrir. Aparte, batir la harina de garbanzos con un poco de agua (como si fueras a hacer tortilla).Mezclarlo todo; añadir pan rallado hasta que quede bastante espeso. Poner el perejil y remover bien. Ya puedes hacer las hamburguesas fritas, a la plancha o al horno. Y se pueden congelar para otro dia.
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