viernes, 6 de enero de 2017

Paso de cabalgatas




Así es como vienen los dromedarios, desde Lanzarote, Melilla o donde sea, y se reparten por toda España para darse un paseo, estresadisimos con la música a todo volumen y rodeados de un montón de gente. Y luego se vuelven a ir en las mismas condiciones.

Ellos, que provienen del desierto. Del silencio y la soledad. Pero si a esto lo llamas maltrato, porque lo es, te llaman exagerada. Y a lo niños les gusta. Y la misma gente que te habla de poner límites a los niños ( a veces absurdos, como obligarle a comer lo que no quiere), ahora se le olvida y piensa que debe darle el capricho, no importa cuantas vidas cueste

Confieso que odio tantos las cabalgatas que, aunque no hubiese animales, tampoco iría. Siempre me ha dado vergüenza ajena ver a la gente tirandose al suelo y pegandose por un puto caramelo, como si estuviesen muertos de hambre. ¿De eso se trata, no? De imitar cuando los reyes tiraban monedas desde su carroza a los muertos de hambre. Pues será que soy republicana, que no le veo la gracia.

Salchichas de judias (V) (SG)


Ingredientes:

un bote de judias cocidas
100 gr de harina de arroz
100 gr de maicena
especias al gusto

Elaboración:

Trituramos las judias con una batidora, añadimos las especias, las harinas, y les damos forma. Las envolvemos en film o aluminio y hervimos unos 40 minutos para que se endurezcan. Tambien se pueden congelar asi. Cuando quieras una solo tienes que pasarla por la plancha unos minutos.

Están muy buenas. No como el seitán, pero más que el tofú. Ha pasado rápido a mis top ten de recetas veganas. Lástima que lleva un rato hacerlas  luego te las comes enseguida. Sobretodo si eres gandula para cocinar como yo.





Lasaña de patata (V) (SG)




Ingredientes:

patatas
bechamel vegana (yo la hago con leche de arroz y maicen)
queso veganos
relleno al gusto (usé un sofrito de judias pintas con cebolla y tomate)

Elaboración:

Cortamos las patatas lo más finas posibles. En un molde bien  engrasado ponemos una capa de patata, otra de relleno, otra de patata, etc, y finalmente lo cubrimos con la bechamel y el queso. Lo metemos en el horno a 200º  unos 40 minutos.